Blog
FAQOm ossKontakt

Language

Bloggen

Insikter om bubble tea-branschen

Marknadstrender, operativa guider, prissättningsstrategi och leverantörstips för foodservice-operatörer.

Starta bubble tea på ert café – vad behövs och vad kostar det?
DriftSenaste

Starta bubble tea på ert café – vad behövs och vad kostar det?

Så kommer ni igång med bubble tea på café eller restaurang: utrustning, personal, svinn, marginal och hur ni väljer grossist.

·5 min läsning

Alla artiklar

Bubble tea grossist i Sverige – så hittar ni rätt leverantör

sourcing

Bubble tea grossist i Sverige – så hittar ni rätt leverantör

Jämför olika typer av bubble tea grossister i Sverige: torrvaror, färdiga pärlor eller kompletta portioner. Checklista för café, restaurang och kedja.

·4 min läsning
Vad ska ett café ha på menyn? 7 lönsamma tillskott 2026

Menystrategi

Vad ska ett café ha på menyn?

Sju menytillskott som europeiska caféer använder för att öka intäkterna 2026 - bubble tea, matcha, cold brew, smoothies med mera - jämförda på utrustning, utbildningstid och prisläge.

·8 min läsning
Utrustning för bubble tea: vad du faktiskt behöver (och vad du kan hoppa över)

Drift

Utrustning för bubble tea: vad behövs?

En full bubble tea-station kräver kokare, förslutare och shakers. Färdig boba kortar listan till sådant ditt café redan har. Komplett jämförelse.

·8 min läsning
Hållbarhet och förvaring av bubble tea: praktisk guide för café och foodservice

Drift

Hållbarhet och förvaring av bubble tea

Hur länge håller bubble tea? Hållbarhet för tapiokapärlor, te och toppings - och hur fryst portionsförpackad boba minskar svinnet i professionella kök.

·7 min läsning
Så väljer du en bubble tea-grossist i Europa

sourcing

Välja bubble tea-grossist

En praktisk checklista för caféer, restauranger och kedjor som väljer bubble tea-grossist i Europa: certifieringar, ledtider, MOQ, jämn kvalitet och support.

·7 min läsning
Bubble tea-prissättning i foodservice: så bygger du en lönsam meny

Prissättning

Bubble tea-prissättning i foodservice

Så räknar du på bubble tea som menyprodukt: total serveringskostnad, svinn, personalflöde, menypositionering och kundspecifik kalkyl.

·6 min läsning
Vad är tapiokapärlor? Så görs boba – typer, smak och allergener

Produktkunskap

Vad är tapiokapärlor?

Tapiokapärlor är sega kulor av stärkelse från kassavaroten. Så smakar de, så görs de och därför finns de i bubble tea – plus hur ni köper dem till café.

·5 min läsning
Hur du lägger till bubble tea på caféets meny på 30 dagar

Menystrategi

Bubble tea på menyn – på 30 dagar

Steg-för-steg-utrullningsplan för caféer som lägger till bubble tea: leverantörsval, enkel implementering, personalutbildning, marknadsföring.

·7 min läsning
Färdig vs traditionell bubble tea: foodservice-operatörens guide

Drift

Färdig vs traditionell bubble tea

Sida-vid-sida-jämförelse av färdig bubble tea vs traditionell beredning. Utrustning, arbetskraft, hållbarhet, marginal och utbildning.

·6 min läsning
Europeisk bubble tea-marknad 2026: trender, tillväxt och möjligheter för foodservice

Marknadsinsikter

Europas bubble tea-marknad 2026

Bubble tea växer i Europa. Den stora möjligheten för foodservice ligger i enkel integration, snabb servering och jämn kvalitet.

·8 min läsning